爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內，并封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后，就可爆出爆米花來。下面小編介紹關于操作爆米花設備的流程以及注意事項的內容，歡迎閱讀！

操作爆米花設備的流程：

　　1、在使用爆米花爆米花設備之前一定要進行電氣的檢查，保證爆米花機有良好的安全接地

　　2、然后在在打開電源指示燈的開關，電壓表開始正式工作。

　　3、打開加熱指示開關，加熱指示燈亮起，預熱到加熱指示燈滅掉，溫度才可以達到正常的工作狀態(tài)。

　　4、打開攪拌開關，放入20克左右的爆米花專用食用油，然后在放入150克左右的玉米，倒入20克左右的防止爆米花炸焦的食用糖

　　5、最后在放入專門制作爆米花的玉米花，過一小會兒就可以制作出香甜可口的爆米花了。

新式爆米花機的注意事項：

　　1、先將爆米花機打火,火可以調小一些，火太大的話，爆米花加熱速度快，不熟練的話不容易控制，打開爆米花機電動開關開始轉動攪拌。

　　2、在倒入一兩白奶油，大約10多秒奶油已經融化(如果您使用的是手搖式爆米花機，那么就需要不停手動攪拌)。

　　3、加入兩顆玉米(然后，手搖式爆米花機仍然需要不停的進行攪拌，為了避免爆米花糊鍋)。

　　4、大約需要等待10秒左右，然后在加入白砂糖1兩。

　　5、蓋好蓋子之后，在等待爆米花出鍋時(此時，手搖式的爆米花機仍然不可以停止攪拌，這個時候是最容易糊鍋的時候)。1分鐘以后就能聽到噼里啪啦玉米爆裂的聲響。等到噼里啪啦的聲音基本已經停止以后，在立即把火關掉，然后將電源開關給關掉。這個時候我們香甜可口的爆米花，就可以進行出鍋了。

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